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Foie Royale (foie ético)

CA-383

Un producto de altísima calidad elaborado con total respeto hacia los animales.

14,50 € IVA incluido

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Foie Royale se produce a partir de patos y gansos criados en libertad, en grandes extensiones de terreno, a los que se alimenta de forma natural.

Esto produce un hígado natural, pequeño y de color rojo oscuro que se cocina para producir un producto similar al Foie Grass tradicional, de sabor maravilloso y con la misma textura, estructura, color y comportamiento que éste.

Ideal tanto en elaboraciones en frío como en caliente, pues nunca pierde su suavidad.

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